অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন
১। খাদ্য কাকে বলে?
২। পুষ্টি কাকে বলে?
৩। খাদ্য নিরাপত্তা কি?
৪। ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস কি ও কত প্রকার?
৫। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস কি ও কত প্রকার?
সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন
১। খাদ্য কত প্রকার ও কি কি? উদাহরণ দাও।
২। পুষ্টি কত প্রকার ও কি কি? উদাহরণ দাও ।
৩। বিভিন্ন ভিটামিনের একটি করে অভাবজনিত রোগ উল্লেখ কর।
৪। বিভিন্ন খনিজের একটি করে অভাবজনিত রোগ উল্লেখ কর।
৫। খাদ্য নিরাপত্তার মূলনীতি কয়টি ও কি কি?
৬। দুই ধরনের ভিন্ন উৎস (উদ্ভিদ ও প্রাণী) থেকে প্রোটিন মিশ্রিত করে তুমি বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারবে এমন পাঁচটি খাবারের তালিকা কর। উদাহরণ- খিচুড়ি
৭। তুমি যে শেষ খাবারটি খেয়েছিলে তা মনে করে, নিম্নলিখিত কাজগুলো কর :
(i) তুমি যে সমস্ত খাবার খেয়েছো তার তালিকা কর।
(ii) ব্যবহৃত খাদ্য সামগ্রী (উৎস) সনাক্ত কর।
(iii) উপরের আইটেমগুলো থেকে, তাদের মধ্যে উপস্থিত ম্যাক্রো এবং মাইক্রো নিউট্রিয়েন্টসগুলো সনাক্ত কর।
৮। গত ২৪ ঘণ্টায় তুমি কি কি খেয়েছো তা চিন্তা করে নিচের ছকটি সম্পন্ন কর এবং বিবেচনা কর যে তুমি প্রতিদিন সুষম খাদ্য খাচ্ছে কি না
রচনামুলক প্রশ্ন
১। খাদ্য ও পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা কি?
২। ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস সম্পর্কে যা জানো লেখ।
৩। শিশু / প্রাপ্তবয়স্ক / বয়স্কদের খাদ্যগ্রহণের আদর্শ অবস্থান ব্যাখ্যা কর।
৪। টিকা: সুষম খাদ্য
৫। সারাদিনের খাবারের পরিমাণ বিবেচনা করে কি উপায়ে সুষম খাদ্যতালিকা তৈরি করা যায়?
৬। পাশে একটি অসম্পূর্ণ চিত্র দেওয়া আছে। চিত্রটি সম্পন্ন কর ও লেবেলিং কর।
Read more
